- BARBACOA EN MI CASA
IngredientI:
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Pancetta di maiale |
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Agnello misto |
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Arrosticini Abruzzesi |
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Pane Casereccio |
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Crema di Cima di Rape in olio extravergine di oliva |
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Salicornia in olio extravergine di oliva |
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https://www.ricettedisara.it/it/index.php?option=com_content&view=article&id=199:farfalle-14&catid=87:secondi&Itemid=523&lang=en#sigProId3dcb08833a
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Procedimento:
Condite la pancetta con la crema di cime di rape, arrotolatela su se stessa e chiudetela con uno spiedo, fate la stessa cosa con la salicornia...Grigliate la carne e il pane su un BBQ con carboni...
Un alternativa al classico BBQ :-)) BARBACOA EN MI CASA